Продажа б/у мотоциклов

Форум владельцев Honda CBR: Шашлык И Маринады К Нему - Форум владельцев Honda CBR

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Шашлык И Маринады К Нему

#1 Пользователь офлайн   ЕленаЯ 

  • Группа: Members
  • Сообщений: 4
  • Регистрация: 24 Май 16

Отправлено 24 Май 2016 - 17:17

Хочу пригласить друзей на природу и приготовить шашлыки :wub: но не знаю рецептов хороших маринадов :blush:

Посоветуйте пожалуйста мне проверенные рецепты маринадов, чтоб было вкусное и мягкое мяско)
И можно еще рецепты соусов к шашлыку, чтоб кетчуп магазинный заменить :rolleyes:

Спасибкиии)
0

#2 Пользователь офлайн   ScoorpioN 

  • Группа: Ветераны ФБ
  • Сообщений: 1 706
  • Регистрация: 07 Февраль 10

Отправлено 24 Май 2016 - 17:28

Просмотр сообщенияЕленаЯ (24 Май 2016 - 17:17) писал:

Хочу пригласить друзей на природу и приготовить шашлыки :wub: но не знаю рецептов хороших маринадов :blush:

Посоветуйте пожалуйста мне проверенные рецепты маринадов, чтоб было вкусное и мягкое мяско)
И можно еще рецепты соусов к шашлыку, чтоб кетчуп магазинный заменить :rolleyes:

Спасибкиии)

томатная паста, чеснок, оливковое масло, кинза, укроп, петрушка, базилик.

в оливковое масло выдавливаем чеснок, и засыпаем мелко нарубленной зеленью.
перемешиваем. даем постоять. что бы чеснок выдал в масло все соки.
разводим томатную пасту по консистенции теплой водой и заливаем в масло оливковое.
соль сахар по вкусу. можно добавить черный или паприку перец.
в конце когда будет смешаны все ингредиенты дать постоять.
да бы эфирные масла вышли в соус.
Белисимо Итальяно!
Так норм:
Изображение
Изображение
Изображение

тестируйте.
0

#3 Пользователь офлайн   ЕленаЯ 

  • Группа: Members
  • Сообщений: 4
  • Регистрация: 24 Май 16

Отправлено 24 Май 2016 - 17:51

Цитата

тестируйте.


большое спасибо, как раз мяско привезли, пошла тестировать :wub:
0

#4 Пользователь офлайн   ScoorpioN 

  • Группа: Ветераны ФБ
  • Сообщений: 1 706
  • Регистрация: 07 Февраль 10

Отправлено 24 Май 2016 - 17:57

Просмотр сообщенияЕленаЯ (24 Май 2016 - 17:51) писал:

большое спасибо, как раз мяско привезли, пошла тестировать :wub:

Все по вкусу заправляйте чесноком.
0

#5 Пользователь офлайн   tatik 

  • Почетный ветеран ФБ
  • Группа: Ветераны ФБ
  • Сообщений: 1 574
  • Регистрация: 13 Февраль 07

Отправлено 24 Май 2016 - 17:59

Может вам на кулинарный форум?)
0

#6 Пользователь офлайн   ScoorpioN 

  • Группа: Ветераны ФБ
  • Сообщений: 1 706
  • Регистрация: 07 Февраль 10

Отправлено 24 Май 2016 - 18:00

Просмотр сообщенияtatik (24 Май 2016 - 17:59) писал:

Может вам на кулинарный форум?)

вот вот я тож так подумал, человек спрашивал совета, почему не ответить?
у каждой аудитории есть свой трафик.
0

#7 Пользователь офлайн   75 Xchita 

  • Группа: Постояльцы
  • Сообщений: 378
  • Регистрация: 21 Январь 15

Отправлено 24 Май 2016 - 22:59

тоже хочу поделиться. Это если любите сочный шашлык. есть свой рецепт отработанный годами: мясо, лук, кориандр, соль, любая газировка.
Берём мясо режем кубиками, так чтоб на шампур удобно одеть было.
Режем лук кольцами 1:1 с мясом.
Кориандр лучше помолоть самому в кофемолке, так из него много эфирного масла выходит. Вкуснее получается, но можно взять уже молотый.
Примерно на кило мяса/столовая ложка намола с горкой.
Соль по вкусу. И заливаем минералкой типа бон аква сильно газированная, так что мясо было под водой. Все. Настаивается примерно часа 3-4. Жарить...
Ну а соус уж по желанию...
0

#8 Пользователь офлайн   Абрикоска 

  • Группа: Members
  • Сообщений: 0
  • Регистрация: 26 Май 16

Отправлено 26 Май 2016 - 16:58

Ну, маринадов есть масса вариантов. Наверное, самый тривиальный - это из майонеза, уксуса и лука. Еще есть винный маринад, просто уксусный - как по мне, он не очень. Встречала из соевого соуса, но сама пока не пробовала. Вообще, если интересно, можете здесь посмотреть - есть масса вариантов. Мой фаворит пока что - мясо в гранатовом соусе
Изображение
0

#9 Пользователь офлайн   kudesnica 

  • Группа: Members
  • Сообщений: 73
  • Регистрация: 26 Ноябрь 15

Отправлено 05 Июнь 2016 - 23:35

- Здорово ребята надо чаще встречаться и можно на месте делится рецептами соуса и весело провести время )
0

Поделиться темой:


Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему